Recettes végétales

En ce début d’année, j’ai voulu perfectionner ma recette de sauce carbonara pour arriver à un résultat qui allie comfort food, madeleine de Proust et respect des animaux. J’ai documenté…

La courge spaghetti c’est l’un de ses légumes trop cool dont beaucoup de gens ignorent l’existence. Lorsqu’elle est cuite sa chair se décompose en centaines de petits spaghettis. Et ça…

Un hachis est un plat à base d’ingrédients hachés, broyés ou émincés. Mr Parmentier, quant à lui, était un apothicaire du XVIIIeme siècle qui chercha à populariser la pomme de…

Pour beaucoup de végétarien.ne.s, passer le pas du véganisme paraît impossible. Je le sais, j’en étais. Les excuses sont nombreuses « je ne pourrai pas me passer de fromage » « j’ai trop…

Pour beaucoup de végétarien.ne.s, passer le pas du véganisme paraît impossible. Je le sais, j’en étais. Les excuses sont nombreuses « je ne pourrai pas me passer de fromage » « j’ai trop…

Pour beaucoup de végétarien.ne.s, passer le pas du véganisme paraît impossible. Je le sais, j’en étais. Les excuses sont nombreuses « je ne pourrai pas me passer de fromage » « j’ai trop…

Pour beaucoup de végétarien.ne.s, passer le pas du véganisme paraît impossible. Je le sais, j’en étais. Les excuses sont nombreuses « je ne pourrai pas me passer de fromage » « j’ai trop…

Ça y est, c’est le temps des amours, des copains, de l’aventure et des gambettes à l’air. Les cocktails sont de sortie, les touristes aussi, et il est grand temps…

Les courgettes font leur come-back en ce (pluvieux) mois de juin et chez Berthine, on aime beaucoup se les farcir (toujours vegan friendly) ! Ingrédients : 3/4 courgettes rondes 1/2 oignon jaune…

Pour beaucoup de végétarien.ne.s, passer le pas du véganisme paraît impossible. Je le sais, j’en étais. Les excuses sont nombreuses « je ne pourrai pas me passer de fromage » « j’ai trop…